自由人の気ままブログ

ゆるーく、自由に自分の好きなことを書いています。

Food

ついつい買ってしまう、私の大好きなパン

こんばんは。 昨日はどんよりシトシトでしたが、今日は天気がよく初夏の様な感じだった東京。 みなさまの空の下はいかがでしたか。 さて、 普段はなるべく小麦粉のパンを食べない様にしていますが、ドイツパン同様に大好きなパンがあります。 こちらは発芽小…

道産子の選ぶお土産 202205

こんにちは。 お久しぶりです。 今日の東京は曇りからの雨。梅雨っぽい感じですね、この空気感。 まだちょっと早いですね。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 先日の連休は結構長めにお休みをいただき札幌に帰省してきました。 こんなに長めに帰省をし…

あるあるな雑なところ

こんにちは。 昨日は冬至でしたね。 今日から日没が遅くなり、私とっても嬉しいです! 仕事が終わり、帰宅する時の空が明るければ明るいほど帰宅後も「何かまだ出来そう」な気分になり、時間を得した気分になります! あー嬉しいな。 さて、クリスマスまでも…

試作と試食と

こんばんは。 ご無沙汰しております。 夜も涼しくなってきた東京です。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 ご無沙汰すぎてですが・・・ まずは、 12日の日曜日に1ヶ月ぶりに朝市へ出店いたしました。 ご来店、ご購入いただきましたお客様、本当にあり…

レアチーズケーキの代わりのクリームチーズ?!

こんにちは。 今日は仕事が自宅待機ということで、お休み待機中です。 今日は雨の東京。気温が急に下がり涼しいですが、この気温差は地味にこたえそうな感じがします。 今、このような空の下にいらっしゃる方はどうぞ体調管理にはお気をつけくださいね。 さ…

ココナッツクラッカー

こんにちは。 (公開したつもりが下書きでしたので投稿します。) 今日も暑い東京です。 セミが早朝からうるさくて起こされてしまいました。 セミの音がさらに暑さに拍車をかけますね、暑い、暑い。 みなさまの空の下はいかがですか。 今日はお昼からマフィ…

8月になりました!

こんにちは。 今日から8月!! 早いですよね。 今日はマフィン屋さんの8月のスケジュールをお伝えします。 〈〈 8月のお知らせです 〉〉 ◆吉祥寺ハモニカ横丁中央通り朝市 (毎月第2日曜日)8月8日(日) 朝8時から11時までの3時間*今のところ出店…

テンペ

こんばんは。 今日も天気がどんよりと優れない東京。 みなさまの空の下はいかがですか。 先日、テンペについて書きました。 3種類のテンペを買って、うち2つは冷凍のもの。1つは生。 先日投稿した写真 手前が冷凍で奥が生で購入 テンペを食べ比べる機会っ…

懐かしのあんぱん

こんにちは。 今日は午前中青空だった東京です。 昨日は春の嵐? とっても風が強く、しかも雨。終日うちにこもっていました。 しかも、なんとも体調が悪く、朝遅ーくまで寝ていたしたよ。 体調が悪いと言うか猛烈に眠かったのです。(←いつも眠いですが、2…

久しぶりのRAW HONEY

こんにちは。 昨日は暖かかった東京ですが今日は逆戻り。 曇りですが風は肌寒いです。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 以前も投稿したローハニー。 上にうっすら"キャッピング"が浮いているのがわかりますか こちらの商品、いつも売り切れなのですが…

美味しくて保存ができるライ麦パン

こんばんは。 今日の帰りはちょっと寒く感じた東京。私だけかな? みなさまの空の下はいかがですか。 先日も「保存用のパン」のタイトルでライ麦パンを投稿しましたが、そちらにも書いた「BIO」のライ麦パン、 私の好きな輸入食材点で販売していたので購入…

保存食用のパン

こんにちは。 今日もお外は天気がよく、気持ちがよい東京でした。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 私は平日、会社へ出勤しているのですが、ランチは自宅からなるべく何かしら持っていくようにしているのですが、 昨日はなーんにも準備をしたくない・…

懐かしの

こんばんは。 今日は天気がよかった?東京?。 実は昨日、雪が振っていたとは全く知らず、気づかず、高層ビルで仕事をしていました。 ビルを降りて、外に出て、そして自宅に帰って雪が積もっていたのを知った!笑 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 先…

黙々とコーンブレッド

こんばんは。 今日は冷たい雨だった東京。幸いなことに雪が積もることがなくよかったです。 小雨で乾いた空気が潤ったことはとてもよかったです。 みなさまの空の下はいかがでしたか。 スイッチが入って、ついつい・・・・ スープと一緒に食べたくて、グル…

バナナのおやつ

こんにちは。 昨日はとっても暖かかった東京ですが、今日はすっかり逆戻り! この気温差で体調を乱しそうですので、東京にお住いの方は気をつけてくださいね。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 多分、同僚のタイへ行った時のおみやげで似た様なモノを…

Chickpea Flour Chocolate Chip Cookies GF/DF/VG(グルテンフリー ひよこ豆粉のチョコチップクッキー)

こんばんは。 仕事始めは4日からしましたが、バタバタしすぎてお正月だったことをすでに忘れてしまいそうです。 まだ仕事始めじゃない人もいるのかな。 関東エリアでは緊急事態宣言が出るとのこと。 感染しちゃったら仕方がないですが、感染しない様に感染…

聖護院大根のトマト煮

おはようございます。 昨日の空が想像できないくらい、とっても気持ちが良い、スッキリとした天気の東京。 みなさまの空の下はいかがですか。 さて、先週届いた4.3kgの巨大聖護院大根ですが、半分は友人に食べてもらい半分は自分で料理することに。 聖護院…

グルテンフリー ポピーシードとレモン のマフィン ( Poppy Seed & Lemon Muffins GF/DF/VG )

こんばんは。 とーーーーっても寒い東京。 朝の雨からついにみぞれへ。 この寒暖差、身体に結構こたえます、私。 気をつけないと! みなさまの空の下はいかがですか。 さて今日は試作をしました。 Poppyseed & Lemon Muffins グルテンフリー ポピーシードと…

グルテンフリー モリンガとあんずのマフィン ( Moringa & Apricot Muffins GF/DF/VG  )

こんばんは。 小雨で寒い東京。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 今日はのんびり過ごしました。ありがたい! 先日、朝市で購入したモリンガパウダーを利用してマフィンを焼きました。 Moringa & Apricot Muffins GF/DF/VG グルテンフリー モリンガと…

野菜が届いたが

こんばんは。 やっと週末が来ました。うれしいな。 みなさまの週末はどの様な予定でしょうか。 私は・・・ フリーです!! 寝て過ごそうかなぁ。笑 さて、先ほどいつもの野菜が届きました。 業者さんが来てドアをあけると、いつもにはない大きな箱を持って…

ゆるむバナナマフィン

一度公開したのに自動的に非公開になっていたので、再度投稿しまーす。ブログ、引越した方がいいのかなぁーー。 こんばんは。 今日は青空で気持ちが良い天気だった東京。 みなさまの空の下はいかがでしたか。 今日はテストベーキングをしていたのですが、そ…

大根のグリーンカレー ( Daikon Radish Green Curry )

こんばんは。 今日の東京は天気が良かったので大物の洗濯を朝からしておりました。 とても花粉が気になったのですが、「やってしまえ!」で思いっきり洗濯しました。気持ちが良かったぁ! みなさまの空の下はいかがでしょうか。 大根・・・の季節ですので、…

インドのふわふわお菓子 ソアンパプディ (Soan Papdi)

こんばんは。 今日も天気がよかった東京。 みなさまの空の下はいかがでしたか。 先日、友人がインドから持ってきてくれたお菓子、 Soan Papdi ソアンパプディ ん?? 何処かのお菓子に似ている・・・ 昔、トルコに行った時に食べた「ピシュマニエ」にそっく…

パール大麦とチキンのトロトロスープ(Chicken and Pearl Barley Soup)

なんと!! 朝に公開したはずが・・・ 非公開だったことに今気がつき・・・今、公開にします!汗 おはようございます。 今日は天気がよく寒い東京。 この寒さ、肌に刺さる寒さに感じます、私。 雪はないですが、雪国の寒さとは違う寒さ。 「北海道の方が寒…

グルテンフリー メープルレモンケーキ ( Maple Syrup & Lemon Cake GF/DF/VG )

こんばんは。 早くももう2月!! 今月は油断しているとパーッと終わってしまいそうな予感。 それにしても・・・1月ってあっという間の様で長かった様な気がします。お正月ってとっくの前のことに感じたり。 この1月と2月のギャップが怖い!! さて、先…

Tamarind(タマリンド)が好き

こんにちは。 ご無沙汰しております。 昨日、今日と寒い東京。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 ここのところ「reunion」的に、数年連絡をとっていなかった人たちとの再会しています。そして新しい出会いもあります。面白いですね。 この2020にな…

グルテンフリー ミニ バナナチョコチップマフィン ( Mini Banana & Chocolat Chip Muffins GF/DF/VG )

こんばんは。 昨日は小雪だった東京。 今日はその昨日の寒空が打ち消されるような青空で気持ちがとってもよかったー! みなさまの空の下はいかがでしたか。 今日はそんな天気の中、早朝のマーケットに行ってきました。 普段の週末は寝ている時間でしたが、…

グルテンフリー チョコレートケーキ ( Chocolate Cake GF/DF/VG )

こんにちは。 せっかく書いたブログが飛んでしまってショック!! さて、書き直し!汗 今日はお天気がよい東京。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 今日は成人の日ですね。懐かしい! 成人式に赤やピンク、ブルーのかわいい着物を着た女の子が多い中、…

グルテンフリー 抹茶ケーキ ( Matcha Cake GF/DF/VG )

こんばんは。 寒い冷たい雨が降っている東京。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 さて、先日になりますが「抹茶味」のものが食べたくなり、久しぶりに抹茶を購入して作ってみました! Matcha Cake GF/DF/VG グルテンフリー 抹茶ケーキ アーモンドパウ…

グルテンフリー ダブルチョコレートマフィン ( Double Chocolate Muffins GF/DF/VG )

こんばんは。 今夜は寒い東京。 みなさまの空の下はいかがでしょうか。 「12月は早いだろうな〜。」なんて、月初から予測はしていたものの、まさかのインフルで更に加速?? クリスマスって、あらら、もうすぐ!? 笑 5日間も仕事を休ませてもらった割に…