野菜とオーツミルクのスープターメリック風味

こんにちは。

今日はお天気の良い東京です。

みなさまの空の下はいかがでしょうか。

今日は急遽、休みをとってテストベーキングをしたりしています。

ちょっと違うことがしたくなり、ブログ投稿！

最近、またスープを会社に持っていくことにしました。

ので、スープを作ることが多い！！

野菜とオーツミルクのスープターメリック風味

写真は相変わらずですみません・・・

スープって、本当に便利で美味しくて、栄養もあるし、ズボラな私には最高のお料理！

冷蔵庫の残りものの処理にもいいですよね。

今回の食材は・・・

・白菜

・人参

・エリンギ

・しめじ

・ミックスレンズ豆

・にんにくパウダー

・お塩

・クミンパウダー

・オーツミルク

野菜は少量の水と塩を入れてウォーターソテーし、野菜の旨味を出してから水を加えて煮込みました。

オーツミルクは最後の方で投入。オートミールも最後の方で投入！　オートミールは食べる時に入れてもよいかもです。

ターメリックを使っているので・・・

カレー風味ですね。笑

アッサリしてて美味しかったです。

それでは週末まで、頑張りましょう！

ではまた！

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お読みいただきありがとうございました。

私のブログの内容は以前の記事と重複することがあります。ご了承ください！

どなたかの何かのエッセンスになれればうれしいです。

Ezola

自由人の気ままブログ