グルテンフリー アップルシナモンブレッド ( Apple Cinnamon Bread GF/DF/VG )

今日から早いものでもう１１月！！

本当に日々が早過ぎてびっくり。

あっという間すぎて「私、今日までちゃんとやってますか？」と言いたくなるくらいです。

このまま年末まで加速して行くんだろうなぁ・・・

さて、りんごの美味しい季節になってきました！

最近まで気づかなかったのですが、今のりんごって茶色く変色するのとしないのがあるんですね。

品種改良でしょうか？

ある日、食べかけのりんごをそのまま出しっ放しにしていたら・・・

色は変わらず萎びていただけでした！（笑）

なんとなく、りんごらしくない感じでした。（私の固定観念）

さて、先日、りんごを１個丸々すりおろして生地に入れてブレットを焼きました。

 Apple  Cinnamon Bread GF/DF/VG

りんごがたくさん入っているので生地がしっとりしています

紅玉をすりおろしてたので甘過ぎず、さっぱりとした風味になりました。

ナッツがあれば良かったのですが、今回はヘンプシードを入れてみました。

自分用なのでかなり適当です。

次回はチョコレート系をチャレンジしたいな。

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お読みいただきありがとうございました。

日本は気温差も出てきて、乾燥もしています。体調を崩しやすい季節なのでみなさん、お気をつけくださいね！

そして、今月も穏やかで、大小関係なくよろこびがたくさんある１ヶ月でありますように。

Ezola