今日は夏の様に暑かった東京。もうすぐ１０月なのに。 季節の変わり目で風邪を引いている人も結構います。 みなさんもどうぞお気をつけくださいね。 さて、先日、数ヶ月前に作ったビーツのピクルスを使って、サラダを作りました。 Pickled Beet & Quinoa Sa…